Una guía para preparar un excelente café en casa

No hay nada como el aroma del café recién hecho en tu cocina. Ya seas un apasionado de las múltiples tareas matutinas o un maestro cervecero que bebe lentamente el fin de semana, tener el método de preparación adecuado puede marcar la diferencia en tu taza.

En CASA LEAL, queremos ayudarte a llevar la magia del café de calidad de cafetería a tu hogar, sin importar tu configuración. Aquí tienes una guía para preparar café con algunos de los métodos más populares, desde máquinas clásicas hasta las favoritas, como la prensa francesa.

1. Cafetera de goteo (cafetera estándar)

Ideal para: Comodidad diaria
Sabor: Suave, dulce, consistente.

Lo que necesitarás:

• Café molido CASA LEAL

• Agua fresca y filtrada

• Cafetera con filtro de papel o reutilizable

Cómo prepararlo:

1. Agregue 5 cucharadas de café molido por cada 20 onzas de agua (rinde 3 porciones).

2. Llene el depósito con agua fresca.

3. Coloque el filtro en la cesta y añada el café molido.

4. ¡Pon en marcha la máquina y deja que haga el trabajo!

5. Disfruta de tu bebida: perfecta para tus prisas matutinas.

💡Consejo : Limpie su cafetera periódicamente para evitar la acumulación de suciedad y mantener el sabor fresco del café.

2. Prensa Francesa (Cafetera de Émbolo)

Ideal para: amantes del café intenso y con cuerpo.
Sabor: Rico, aromático, ligeramente más pesado.

Lo que necesitarás:

• Café molido CASA LEAL

• Agua caliente (apenas hirviendo, aproximadamente 200°F)

• Prensa francesa

Cómo prepararlo:

1. Añade 2 cucharadas de café por cada 8 onzas de agua a la prensa (rinde 1 taza).

2. Vierta agua caliente sobre los granos molidos y revuelva suavemente.

3. Coloque la tapa y deje reposar durante 4 minutos.

4. Presione lentamente el émbolo hacia abajo.

5. Sirva y disfrute de una taza robusta y sabrosa.

💡 Consejo: No dejes que el café repose en la prensa durante demasiado tiempo, ya que puede extraerse demasiado y volverse amargo.

3. Cafetera moka (cafetera de café expreso para estufa)

Ideal para: amantes del café fuerte y del estilo espresso.
Sabor: Intenso, audaz, concentrado.

Lo que necesitarás:

• Café molido CASA LEAL

• Agua

• Cafetera moka

Cómo prepararlo:

1. Llene la cámara inferior con agua hasta la válvula.

2. Añade café molido al filtro y nivelalo (no lo apisone).

3. Arma la olla y ponla a fuego medio.

4. Cuando la cámara superior esté llena y escuche un silbido, retírela del fuego.

5. Sírvalo tal cual o úselo para café con leche y bebidas estilo cafetería.

💡 Consejo: ¡Usa el Café de Olla de CASA LEAL para obtener el mejor sabor!

4. Olla de barro mexicana (tetera)

Ideal para: amantes del café tradicional y especiado.
Sabor: Dulce, cálido y especiado.

Lo que necesitarás:

• Café molido CASA LEAL

• Olla de barro o tetera

Cómo prepararlo:

1. Añade 4 tazas de agua a tu olla.
   

2. Poner a hervir suavemente.

3. Añade 3-4 cucharadas de café y deja hervir a fuego lento durante 5 minutos.

4. ¡Cuélelo y sírvalo caliente en una taza de barro si tiene una!

Consejo: La olla de barro añade un toque terroso al sabor, pero una tetera normal también funciona.